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投稿须知
  • 青田 稻花香里凭鱼跃

    ?有巍巍奇云山所依,有汩汩瓯江水滋养,千百年来的青田县一直就弥漫着稻谷的清香。有意思的是,那稻香深处的梯田里,尾尾游弋的红鱼竟成为山间跃动的精灵,酿就了一方水土的田鱼文化。

    作者:撰文_陈轶群 摄影_杨洪文等 绘图_刘超 时间:2020-05-07
  • 花馍上的阳泉

    在山西阳泉,人们生老病死、迎来送往,都离不开一种叫面塑的东西。这种用小麦粉捏出来的“花馍”,是早期农耕文明的古老习俗,表达了人们对美好生活的期盼。

    作者:撰文 摄影_白英 时间:2019-12-26
  • 无独有藕

    在嘉鱼县的珍湖上,整整一湖的莲藕要采摘近半年的时间,几百位职业挖藕人,每天从日出挖到日落。在中国遍布淡水湖的大省,这样的场面年年上演。

    作者:撰文_谢博识 摄影_刘贵星 绘图_刘超 时间:2019-10-23
  • 溯源谭家菜

    两位民国大家,两家私房菜肴,两大美食流派,南北谭家菜起于清末,盛于民国。南北二谭都将美食烹饪视为与国事治理、书画创作同等重要的事情,这种精神让谭家菜传承至今,也让两家谭家菜沿着国道107线南北呼应。而今南谭式微,谭家菜独以北谭还保留着这派菜系的广度和精度。

    作者:撰文/摄影_熊敦胜绘图_黄伟晰 时间:2019-08-19
  • 鲁迅三城食味地图

    在鲁迅坎坷的一生中,北京和上海是两个很重要的地方,在北京的14年,鲁迅不仅保障了一家人的生活,还在文学事业上奠定了基础,打开了局面。

    时间:2018-12-07
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(11)

    十月是最佳吃蟹季,省内各地螃蟹产区陆续开湖上市,江城吃货们是否打算尽情饕餮一番?据不完全统计,武汉人一年要吃掉近8万吨螃蟹。螃蟹,已成为武汉市民秋季餐桌上不可或缺的美味。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(10)

    一般的寻蟹人都会在长三角地区活动,殊不知在洞庭湖畔,“蟹湘军”的队伍正异军突起,其中,最为突出的就是大通湖大闸蟹。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(9)

    上海大概是唯一一个不需要去解释为什么有那么多美食的地方,一贯的精致,一贯的从容,只把老派新派的八大蟹店列举如下,自待食客赏析。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(8)

    为什么选择太湖?因为太湖有许多亮点:第一,黄金假期,相对热门景点来说人比较少;其次,风景好,不论是面对浩渺的太湖湖水放松心灵,或是漫步七里风光长堤感受湖光山色,都是一种难以比拟的感受。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06

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